パンに合うお肉と白いんげん豆のフランスのお鍋料理。お肉とお豆好きの我が家の冬の定番一品。

南フランスの地方家庭料理、カスレ。カスレと言われる陶器の器で焼くところが、名前の由来です。家族の冬のお気に入りの味。

南フランス家庭料理のカスレ風の煮込み料理☆ 2014年3月2日話題入り感謝♪ 時間はかかるけど意外と簡単です！

フレンチの家庭料理を出来るだけ簡単に、でもおしゃれで失敗なくアレンジしてみました！

フランスの田舎料理です。お鍋１個で簡単にできちゃいます。

フランスの郷土料理のひとつです。

フランスの家庭料理カスレ。本格的に作ると一日かかりそうですが、簡易バージョンでつくりましょ～

あったかお豆の煮込み料理。ホッとする〜

カスレとは、ソーセージとお豆を煮込んで焼いたフランス料理。大豆の水煮を使って簡単に♪

大きなソーセージ「ソーシース フュメ」を2本ドーンとまるごと入れて豪快に😋カスレは、白いんげん豆とソーセージ、数種の肉類と香味野菜を使ったフランスの伝統的な煮込み料理です。オーブンでカリッと香ばしい焦げ目をつけて焼き上げます✨️✨️お肉や野菜の旨味が染み込んだホクホクのお豆に、柔らかく煮込まれたお肉、ソーセージの深い味わいと存在感をお楽しみください💕フランスでは、鴨のコンフィやラム肉がよく使われますが、今回はご家庭で手軽に作れるようにアレンジしました。いんげん豆は水煮のものでも構いませんが、乾燥の物をひと手間をかけて煮込むとホクホクとした食感が水煮のものとは違います。手に入る場合は、一度お試しください。

フランスの郷土料理で、豆と野菜とお肉の煮込み料理です。今回給食では２０２４年パリオリンピックの応援のためにつくりました。

話題入り★カスレ1位感謝✿お肉1種類のカスレ（フランス南西部の伝統豆煮込み料理）です。家庭で作りやすい配分にしました。