筑前煮（煮物つゆ黄金比）
全国味淋協会 @cook_40120409
本みりん1：しょうゆ1：だし8の配合で作る基本の煮物。 おせちや季節の野菜を使うなど一年中使えるお料理です。
このレシピの生い立ち
おせちや普段のおかずまで、年中使える定番レシピ！季節ごとに旬の食材を入れてもGood！
筑前煮（煮物つゆ黄金比）
本みりん1：しょうゆ1：だし8の配合で作る基本の煮物。 おせちや季節の野菜を使うなど一年中使えるお料理です。
このレシピの生い立ち
おせちや普段のおかずまで、年中使える定番レシピ！季節ごとに旬の食材を入れてもGood！
作り方
- 1
材料を準備する。
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- 2
材料は、それぞれ食べやすい大きさにカットする。
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- 3
熱した鍋でこんにゃくを炒める。
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- 4
③にサラダ油を入れ、その他の材料を加えて軽く炒め、Aを加えて煮る。
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- 5
煮汁が底面に少し残る程度まで煮詰めて完成。
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- 6
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コツ・ポイント
★こんにゃくは乾煎りすると味が浸み込みやすくなります。
★汁気をとばし過ぎて焦がさないように注意しましょう。
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![筑前煮[麹甘酒]-レシピのメイン写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/recipes/6902716/240x320cq80/photo.jpg)
その他のレシピ
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