サバとニラもやしのピリ辛炒め
くつろぎの食卓 @cook_40227908
味付けサバ缶で時短料理！
煮汁に豆板醤、醤油、すりおろしニンニクを混ぜるだけで絶品タレが出来きます。
このレシピの生い立ち
主人の好きなサバ缶で、お酒にあうメニューを作りました。♪
水煮缶にしたり、豆もやしを使ったりと何度か試作をしましたが、この組み合わせがご飯にもお酒にも合って美味しかったです。
サバとニラもやしのピリ辛炒め
味付けサバ缶で時短料理！
煮汁に豆板醤、醤油、すりおろしニンニクを混ぜるだけで絶品タレが出来きます。
このレシピの生い立ち
主人の好きなサバ缶で、お酒にあうメニューを作りました。♪
水煮缶にしたり、豆もやしを使ったりと何度か試作をしましたが、この組み合わせがご飯にもお酒にも合って美味しかったです。
作り方
- 1
もやしは洗って水気をふき、根っこのヒゲをとる。ニラは5ｃｍ幅に切る。サバ缶は身と煮汁を分け、身は食べやすい大きさに切る。
-
- 2
☆の調味料を合わせておく。
- 3
フライパンにごま油を入れて中火で熱し、もやしとサバを加える。もやしが透明感が出るまで炒める。
-
- 4
ニラ、☆合わせ調味料を加え、調味料を具財に絡ませながら炒める。
-
- 5
器に盛り付けて完成。
-
コツ・ポイント
コクと風味に醤油を加えましたが、煮汁の味が濃い場合は入れなくても大丈夫です。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20276587
