*フライパン一つ♡簡単絶品パエリア*

*みよっち*
*みよっち* @cook_40153865

手に入れやすいアサリを使って、フライパンで作る簡単で色鮮やかなパエリアです♡

このレシピの生い立ち
週末に家族で一つのものを囲んでワイワイ食べたかったので♡

*フライパン一つ♡簡単絶品パエリア*

手に入れやすいアサリを使って、フライパンで作る簡単で色鮮やかなパエリアです♡

このレシピの生い立ち
週末に家族で一つのものを囲んでワイワイ食べたかったので♡

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材料

4人分
  1. お米 3合
  2. アサリ 500gくらい
  3. 有頭エビ 8尾くらい
  4. にんにく 2かけ
  5. たまねぎ 小1個
  6. パプリカ 赤・黄 各1個
  7. ミニトマト 10個くらい
  8. トマトジュース 200ml
  9. 480〜500ml
  10. コンソメ 小さじ3
  11. 塩コショウ 少々
  12. ターメリック(なしでもok) 小さじ1/3
  13. イタリアンセリ(ふつうのパセリでも) 少々
  14. レモン(なくてもOK) 飾る分だけ

作り方

  1. 1

    お米は洗ってザルにあげる。
    アサリは砂抜きをする。
    パプリカは角刈りに、
    にんにく、たまねぎはみじん切りにする。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを入れて、にんにく・たまねぎの順に炒める。
    さらに、お米を入れて透き通るまで炒める。

  3. 3

    トマトジュースとお水とコンソメ、ターメリックを入れる。

  4. 4

    沸騰してきたらパプリカ・ミニトマト・アサリを散らし、海老を並べる。

  5. 5

    ふたをして弱火で20分火にかける。
    20分たったらそのまま15分〜20分蒸らす。

  6. 6

    イタリアンパセリとレモン散らして出来上がり♡

  7. 7

    見に来て下さり、ありがとうございます❤︎
    工程の写真がなくてすみません。

コツ・ポイント

我が家で作るパエリアは手に入れやすいアサリで作ります。もちろんムール貝でも♡
火にかける時間は水分量をみて調整して下さい。

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おうちごはん大好き♡簡単で美味しいレシピをのんびりペースで載せていきたいと思います(*˘︶˘*).。.:*♡参考にしていただけたら嬉しいです♡
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