居酒屋風♪ナンコツとセロリの塩レモン炒め
まるピメ子 @cook_40069016
祝！Wカテゴリ掲載♡居酒屋の大好きなものを組み合わせました♪ノンオイルで簡単！ダイエット中のおつまみにも(๑´ڡ`๑)
このレシピの生い立ち
居酒屋の、やげん軟骨のコリコリした食感が大好き♡それに加え、セロリの漬物を初めて食べた時は、美味しくってビックリ！これ、家でも作れるかもっ⤴そう思い、２つ合わせたら美味しいに違いないっ！と、話題の塩レモンで作ってみたら…旨いっっ(≧▽≦)！
居酒屋風♪ナンコツとセロリの塩レモン炒め
祝！Wカテゴリ掲載♡居酒屋の大好きなものを組み合わせました♪ノンオイルで簡単！ダイエット中のおつまみにも(๑´ڡ`๑)
このレシピの生い立ち
居酒屋の、やげん軟骨のコリコリした食感が大好き♡それに加え、セロリの漬物を初めて食べた時は、美味しくってビックリ！これ、家でも作れるかもっ⤴そう思い、２つ合わせたら美味しいに違いないっ！と、話題の塩レモンで作ってみたら…旨いっっ(≧▽≦)！
作り方
- 1
やげん軟骨はポリ袋に入れ、塩レモンたれを加えてもみこんでおく。
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- 2
セロリは１センチ幅に切り、塩レモンは皮ごと細かく切る。
- 3
フッ素加工のフライパンに、油をひかずに①を入れ、片面に焼き目をつける。
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- 4
焼き目がついたら裏返し、水大１(分量外)を回し入れ、蓋をし、弱火で蒸し焼きにする。
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- 5
焼けたら、④に➁を全て入れ、炒め合わせたら完成！
-
- 6
食べる時に、お好みで、あらびきガーリックやブラックペッパーをかけてね！(私はたっぷりかけてます(*^^)v)
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コツ・ポイント
塩レモンの漬かり具合により、塩加減が変わります。薄味になっているので、お家の塩レモンの状態に合わせて、➄の段階で、塩・こしょうをかけて下さいね♪サブおかずの分量なので、もっと量を増やして、がっつり食べてもok!(我が家も次回はその予定♡)
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20277232
