スモークチキンのマリネサラダ
Satomin38 @cook_40199763
暑い夏にもさっぱりといただけるマリネサラダです。
このレシピの生い立ち
暑い日にさっぱりしたものが食べたくて考えました。常備菜にもおすすめです。
スモークチキンのマリネサラダ
暑い夏にもさっぱりといただけるマリネサラダです。
このレシピの生い立ち
暑い日にさっぱりしたものが食べたくて考えました。常備菜にもおすすめです。
作り方
- 1
玉ねぎはスライスして塩(分量外)をふる。
- 2
きゅうりは角切りにして塩(分量外)をふる。
- 3
ズッキーニは角切りにしてオリーブオイル(分量外)で焼き色がつくまで炒め、軽く塩(分量外)をふり冷ましておく。
- 4
ミニトマトは２等分もしくは４等分に切る。
- 5
サラダチキンは一口大に切る。
- 6
◯の材料は混ぜ合わせておく。それぞれ塩を降ってあるので塩加減は少し薄めに。
- 7
玉ねぎときゅうりは水気を切り、材料すべてを混ぜ合わせ塩で味を調整したら出来上がり。冷蔵庫で冷やし味をなじませると◎
コツ・ポイント
玉ねぎときゅうりの水分をしっかり出しておくと水っぽくならないと思います。
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