もう一品★ 小松菜と春雨の炒めもの
ひよこ保育園 @cook_40094845
あと1品足らない時に。野菜はアレンジ可能です。
このレシピの生い立ち
小さな保育園の野菜たっぷりの給食は、子どもたちはだーいすき！
毎日6種類以上のお野菜を使って、だしを効かせて薄味で作っています。
食品アレルギーのある子も、毎日楽しく仲間と同じ食事を味わえるように配慮しています。
アプリでひらく作り方
- 1
春雨は、水につけて戻しておく。食べやすい長さに切り、一度さっとゆでる。
- 2
白ねぎは、小口切り。にんじんは千切り、小松菜はざく切りにしておく。しょうがはすりおろす。
- 3
フライパンに油を熱し、白ねぎとしょうがを炒める。にんじん、小松菜を加え、最後に春雨を炒め合わせる。
- 4
調味料を入れて味を調え、出来上がり。
コツ・ポイント
野菜はアレンジ可能です。本来のレシピには、豚ミンチが入っていましたが、入れ忘れました。それでも子どもたちにとても好評でした。
リアクション
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