野菜のガトーインビジブル
ノンフラワー❁ノンシュガー❁
お野菜とたんぱく質がしっかり摂れる、
低糖質なヘルシーお食事系ケーキです(o^^o)
このレシピの生い立ち
野菜たっぷりの食べ応えのあるケークサレを目指して作ったら、まるでミートローフのようなケーキになりました✩
さらに、見た目にも気持ちが上がって、満足感がUPするようにと綺麗に重ねて作ってみました(*^^*)
野菜のガトーインビジブル
ノンフラワー❁ノンシュガー❁
お野菜とたんぱく質がしっかり摂れる、
低糖質なヘルシーお食事系ケーキです(o^^o)
このレシピの生い立ち
野菜たっぷりの食べ応えのあるケークサレを目指して作ったら、まるでミートローフのようなケーキになりました✩
さらに、見た目にも気持ちが上がって、満足感がUPするようにと綺麗に重ねて作ってみました(*^^*)
作り方
- 1
室温に戻して柔らかくしておいたクリームチーズをボウルに入れ泡立て器で混ぜクリーム状にする
- 2
卵、オリーブオイルを加えて分離しないように、その都度よく混ぜる
-
- 3
おからとアーモンドプードルを加えて、よく混ぜる
-
- 4
アボカドは種を取り、皮から取り出し3〜4㎜くらいにスライスする
-
- 5
かぼちゃは種を取り、3〜4mm厚にスライスする
(かぼちゃはレンジで少し加熱しておくと、堅くなくて切りやすいですよ♪) -
- 6
型の底に薄ーく生地を塗り伸ばす
-
- 7
かぼちゃを周りから、円を書くように並べる
(中央はなるべく空ける) -
- 8
上に生地を塗り伸ばす(かぼちゃが多少見えていてもOK♪)
その上にアボカドを並べる(かぼちゃと同じく円を書くように) -
- 9
また生地を塗り伸ばし適当に切ったハムを並べる
(多少重なってもOK♪) -
- 10
また生地を塗り伸ばし、いんげんを周りから円を書くように並べる
(中央は空けてください♪) -
- 11
生地を塗り伸ばしチーズを並べたら、かぼちゃ、アボカド、ハムをまた同じように並べ重ねる
-
- 12
最後に生地を塗り伸ばし、表面をならしたら、お好みで粉チーズやバジル、パセリなどを振りかける
-
- 13
180℃のオーブンで40〜50分焼く
よく冷ましてから、型から外して切り分けてください♪ -
- 14
今回はシリコンの型を使ったので、そのまま生地を入れていますが
陶器や金型などを使う場合は、油を塗ったり敷紙をしてください - 15
具材はお好きなものに変えてもOK♪
色々アレンジして作ってみてくださいね^ ^ -
コツ・ポイント
• アーモンドプードルとオリーブ油は合わせて100gになれば、多少比率が変わっても大丈夫です♪
• 具材を並べるときは、中央は空けると切り分けやすいです^ ^
• 生地が足りなくならないように、前の具材が見えるくらい薄く伸ばしてください✩
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