揚げない簡単大学いも♡
Rirureree @cook_40082428
フライパン1つで簡単に美味しい〜揚げない大学いもができちゃいます！
このレシピの生い立ち
さつまいもを揚げると時間がかかるし、カロリーも高いので揚げない大学いもを作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもを小さめの乱切りに切り、水にさらしておく。
- 2
フライパンに砂糖、はちみつ、ごま油、さつまいもを水切りなしで入れる。
- 3
蓋をして、5分くらい中火にかける。
- 4
しょうゆを入れて少し煮詰め〜煮詰まってきた蜜をさつまいもにからめていく。
- 5
蜜が煮詰まってトロッとしてきたら黒ゴマをかけて出来上がり♪
コツ・ポイント
さつまいもを柔らかくしすぎないように竹ぐしで確かめてみると、カリッとできます。
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