ラカントSで作る☆鶏手羽のこってり煮
モニターさせて頂いたラカントSでこってりだけどヘルシーな一品を作ってみました♪
このレシピの生い立ち
モニターでいただいたラカントSを使用して作りました。いつもは普通の砂糖で作るのですが、結構な量を使うので、罪悪感がありましたが、ラカントSならカロリーゼロなので、砂糖入れすぎだ～という罪悪感もゼロ！！安心＆健康的に食べられますね。
ラカントSで作る☆鶏手羽のこってり煮
モニターさせて頂いたラカントSでこってりだけどヘルシーな一品を作ってみました♪
このレシピの生い立ち
モニターでいただいたラカントSを使用して作りました。いつもは普通の砂糖で作るのですが、結構な量を使うので、罪悪感がありましたが、ラカントSならカロリーゼロなので、砂糖入れすぎだ～という罪悪感もゼロ！！安心＆健康的に食べられますね。
作り方
- 1
ラカントSを使って一品作ってみました♪
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- 2
フライパンに適量のサラダ油を熱し、鶏手羽元を入れて焼き色を付ける。
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- 3
完全に火が通らなくてもOKです。あくまで焼き色が付けばいいですよ♪
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- 4
焼き色が付いたら一旦火を止め、ラカントS、料理酒、醤油、みりん、酢、水をすべて入れる。
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- 5
中火でぐつぐつとするくらい煮る。アルミ箔で落し蓋をし、さらに蓋をして、２０分ほど煮ます。
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- 6
１０分ほどたったら、鶏手羽元をひっくり返します。いい色になってきました。
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- 7
一旦、火を止めて味をしみ込ませます。
そのまま作り続けたいときはプラス５分ほど煮てください。 -
- 8
夜ご飯の時間が来たら再び調理開始。落し蓋をとり、中火でぐつぐつと煮ます。
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- 9
水分が少なくなって来たら、照りだし用のみりんを入れます。ひっくり返しながら照りを出します。
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- 10
煮汁が少なくなり、照りがでたら出来上がり♪
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- 11
お皿に盛っていただきます♪
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コツ・ポイント
とっても簡単で、失敗なしでできます。昼のうちに仕込んでおけば、夜ご飯がパパッと簡単にできますよ。ラカントSを使ってカロリーダウン。とても健康的な一品です。
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