チキンと春キャベツの粒マスタード炒め

豆苗☆
豆苗☆ @cook_40236980

サラダチキンと春キャベツの時短レシピ。あっさりチキンにバター醤油と粒マスタードが香りよくサラダのように軽やかです。

このレシピの生い立ち
温サラダ的な感じでさっぱりと食べたかったので。

チキンと春キャベツの粒マスタード炒め

サラダチキンと春キャベツの時短レシピ。あっさりチキンにバター醤油と粒マスタードが香りよくサラダのように軽やかです。

このレシピの生い立ち
温サラダ的な感じでさっぱりと食べたかったので。

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材料

2人分
  1. 市販のサラダチキン 1枚
  2. キャベツ 1/4個
  3. 玉ねぎ 1/4個
  4. ☆粒マスタード 大さじ1
  5. ☆醤油 大さじ1
  6. バター 10g
  7. 白ワイン 50ml
  8. 少々
  9. オリーブオイル 大さじ1

作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブオイルを入れ、塩を少々振り、中火で薄切りにした玉ねぎを透き通るまで炒めます。

  2. 2

    手で割いたサラダチキン(レシピID:19508815)、手でちぎったキャベツに白ワインを加えます。

  3. 3

    煮立ったら☆を混ぜたソースを回しかけ、バターを加えます。ゆすりながらソースを絡めとろみがついたら出来上がりです。

コツ・ポイント

サラダチキンは火を通すと硬くなりやすいので手早く作るのがポイントです。

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