ひと口伊達巻 卵とはんぺんのみ
tom3333 @cook_40168597
離乳食にも使いたいので余計なものは入れずに卵とはんぺんの味だけで！薄味好きの私にはこれでちょうどいいです。
このレシピの生い立ち
薄味好きの私にははんぺんの味で十分おいしく感じます。離乳食にも使えるふわふわさ。ただ、時間がかかるのでもっと早くできないか今後実験・検証します。
アプリでひらく作り方
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適当にちぎったはんぺんと卵をミキサーに入れる。
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- 2
ミキサーでガーッと
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- 3
蓋をして、焦げ付かないフライパンでごくごく弱火で焼く(IHヒーターの1で35分でした。2だともっと早いかな…要実験です)
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- 4
焼けたのはこんな感じ。
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フライ返しで底からはがしてからまな板にひっくり返す。(写真は最後はがすのをサボったので割れちゃいました(-_-;))
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- 6
今回は離乳食にするので卵1/2になるように小分けにして冷凍。
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コツ・ポイント
弱火で焦がさないこと。
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