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ソースの代用レシピ

miromana
miromana @cook_40289767

ソースを常備していない我が家の簡単ソース。
とろみは無いけど揚げ物によく合います。
このレシピの生い立ち
ソースもバルサミコ酢も常備していない我が家でつくれる簡単レシピを自分のメモ用に。
ハチミツは砂糖で代用出来ますが、ハチミツを使った方がコクが出る気がします。

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材料

1回分(作りやすい量)
  1. 赤ワイン 80cc
  2. 砂糖 小さじ2
  3. 大さじ1
  4. ケチャップ 大さじ1.5
  5. 醤油 大さじ1
  6. カレー粉 小さじ1.5
  7. 蜂蜜 大さじ1.5

作り方

  1. 1

    赤ワインを煮立て、沸騰したら、砂糖、酢を加えて煮詰める

  2. 2

    1にケチャップ、醤油、カレーパウダー、蜂蜜を加え、さらに煮詰める
    →完成☆

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レシピ作者

miromana
miromana @cook_40289767
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