簡単やわらか~い☆豚こまのしょうが焼き

ゆんやともも
ゆんやともも @yunya_momo

豚こまで美味しいしょうが焼きに♪
片栗粉をまぶして焼くので冷めても柔らかいですよ。お弁当にもどうぞ。

このレシピの生い立ち
柔らかいしょうが焼きが食べたくて。

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材料

3人分
  1. 豚こま 350g
  2. 玉ねぎ 1/2
  3. 片栗粉 小さじ2
  4. ●おろし生姜 小さじ1.5
  5. ●砂糖、みりん、酒 各大さじ2
  6. ●醤油 大さじ2.5
  7. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    パックに入ったままの豚こまに片栗粉をまぶす。(汚れ物を減らすため)

  2. 2

    サラダ油を熱したフライパンに1を入れて炒める。半分位色が変われば、くし切りにした玉ねぎを一緒に炒める。

  3. 3

    2に●を入れて中火で炒め、タレが絡んだら出来上がり。

  4. 4

    薄切りロースでも美味しい♪

  5. 5

    手羽中バージョンはこちら。
    レシピID:19148229

コツ・ポイント

生姜は多めが美味しいです。

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レシピ作者

ゆんやともも
ゆんやともも @yunya_momo
に公開
家にあるもので作るレシピが多いので、可愛らしいお菓子とかオシャレなレシピはありません...2015年12月に長男が生まれ、ドタバタな毎日です。
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