圧力鍋で時短で美味しい♪茹で栗
桃アン @cook_40054532
圧力鍋なら短時間でほっこり♪美味しい♡茹で栗が作れます。
このレシピの生い立ち
鍋で栗を茹でると時間がかかるのと、圧力鍋で茹でた方が甘味が強いような気がするので。
圧力鍋で時短で美味しい♪茹で栗
圧力鍋なら短時間でほっこり♪美味しい♡茹で栗が作れます。
このレシピの生い立ち
鍋で栗を茹でると時間がかかるのと、圧力鍋で茹でた方が甘味が強いような気がするので。
作り方
- 1
買ってきた栗はざっと洗います。
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- 2
破裂しないように栗に、縦に切れ込を入れます。
※切れ込は、横に入れるより縦の方が、食べる時に切るのが楽です。
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- 3
圧力鍋に栗を入れ、ひたひたに水を入れて蓋をして火にかける。
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- 4
ピンが上がり、蒸気が出てから８分。
火を止めて、直ぐに蓋に水をかけて圧を抜く。 -
- 5
ザルに上げて粗熱を取る。
※固めです。
軟らかめが好きな方は、１～２分長目に♪ -
- 6
切れ目にナイフを入れて半分に切る。
ほっこり♪ほくほく♪美味しい茹で栗の出来上り♡ -
- 7
大粒生落花生おおまさりも圧力鍋を使えば５分の加圧でOK
レシピID19050549 圧力鍋で生落花生(おおまさり)の茹で方 -
コツ・ポイント
栗に切れ目を入れる時は、手を切らないように注意！
圧力鍋にも寄りますが栗１キロで
・栗ご飯を作る時は、５分加圧。
・山栗の様な小粒は、２～３分加圧。
・Mサイズは、７分。
・LLサイズは、１０分加圧。
を目安にしています。
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圧力鍋使用なので、本当にあっという間に作れちゃいます。ほっこり美味しい栗おこわは娘の大好物なので～す♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20282205
