高野豆腐とたっぷり野菜

綾音❀
綾音❀ @cook_40054663

高野豆腐でヘルシーに!!

このレシピの生い立ち
高野豆腐が好きなので作りました

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材料

2~4人分
  1. A.高野豆腐 2ケ(水で戻し1口の大きさ三角に切る)
  2. A.玉葱 100g(櫛切り)
  3. A.人参 40g(銀杏切)
  4. A.ひじき(乾燥) 適量(水で戻し洗う)
  5. B.ピーマン 1ケ(種を出してざく切り)
  6. C.水 2カップ
  7. C.鶏だしの素(粉末)・砂糖 各 大さじ1
  8. 【水溶き片栗粉】D
  9. D.水 小さじ2
  10. D.片栗粉 小さじ1
  11. D.塩 少々

作り方

  1. 1

    A.Bの材料切ったもの(写真参照)

  2. 2

    鍋又はフライパンにA.Cを入れ強火。沸騰後、中火~弱火で落し蓋をして約9分煮る。

  3. 3

    【2】の落し蓋を取り出しBと、【水溶き片栗粉】Dを入れ約1分で火を止め、器に盛り付け出来上がり

コツ・ポイント

【水溶き片栗粉】Dを入れたら、しっかり煮立てて下さい。

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レシピ作者

綾音❀
綾音❀ @cook_40054663
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✿✿✿家庭で作るオリジナルレシピです✿✿✿   同じ材料が無くても自宅にあるもので気軽に作って下さいネッ❣❣  Seesaaブログの『綾音のキッチン』では、日常、使っている食材の栄養や効能、効果、性質や、あまりみかけない野菜など、簡単にまとめて書いています❣❣ 
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