秋鮭の柚子醤油漬け焼き

鮭に薄く塩をふって10分くらい置き、キッチンペーパーで出てきた水分をしっかり拭き取る。

塩柚子は千切りでもみじん切りでも好きなように切る。

ビニール袋に塩柚子と調味料を全て入れ、鮭の切身を入れて、まんべんなく調味料が鮭にゆきわたるようにする。

冷蔵庫で20分くらい漬けておく。

鮭をビニール袋から取り出し、グリルのアミにアルミホイルを敷いて両面を焼いて完成。