大根の皮で★カクテキ★
youおかしゃん @cook_40128966
大根の皮を使っているので節約&栄養満点です♪先日テレビをみていたら★★の日本料理の鉄人が作っていたので真似してみました。
このレシピの生い立ち
常日頃から、大根の皮が好きなので、浅漬けや、きんぴら等は作っていたのですが、ある日テレビで大根の皮を使ってカクテキができると知り、早速作ってみたら、大根のカクテキより皮のカクテキの方が美味しくて、もう何度もリピして今の分量に決まりました。
大根の皮で★カクテキ★
大根の皮を使っているので節約&栄養満点です♪先日テレビをみていたら★★の日本料理の鉄人が作っていたので真似してみました。
このレシピの生い立ち
常日頃から、大根の皮が好きなので、浅漬けや、きんぴら等は作っていたのですが、ある日テレビで大根の皮を使ってカクテキができると知り、早速作ってみたら、大根のカクテキより皮のカクテキの方が美味しくて、もう何度もリピして今の分量に決まりました。
作り方
- 1
今回は、おでんの時の皮を使ったのでこんなに沢山ありました。
-
- 2
工程１をキレイに流水で洗い、キッチンペーパーで水気をふきとり、全てを四角に切って下さい。
-
- 3
お茶パック２枚とジップロックのＭを１枚とキムチの素を用意して、お茶パック２枚に顆粒だしを小さじ２づつ入れて下さい。
-
- 4
ジップロックの中に工程２の四角に切った大根を入れ、キムチの素も加えて下さい。
-
- 5
工程４を袋の上からよくもみキムチの素が全体にからむようにし、平にして表と裏にお茶パックに入れた顆粒だしを１個づつ入れます
-
- 6
このまま時々裏返しながら一晩待ったら出来上がりです。
コツ・ポイント
★凄く簡単ですぐ出来ます
似たレシピ
-
-
-
そうだ！！カクテキを作っちゃおー☆ そうだ！！カクテキを作っちゃおー☆
お漬物が欠かせない我が家。myukittyさんの<しなべ辛きゅうり>を作っ後の漬け汁に大根をつけたら美味しかった。今きゅうりは安くない。ならはじめから大根を漬け込んでキムチの素でカクテキを作っちゃぉーっ！
-
-
自家製キムチの素でカクテキを作りましょう 自家製キムチの素でカクテキを作りましょう
自家製キムチの素（レシピID18488972)で大根のカクテキを作ってみました！こぶ茶を混ぜると簡単に旨みがでちゃいます！
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20284030
