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大根の皮で★カクテキ★
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大根の皮で★カクテキ★-レシピのメイン写真

大根の皮で★カクテキ★

youおかしゃん
youおかしゃん @cook_40128966

大根の皮を使っているので節約&栄養満点です♪先日テレビをみていたら★★の日本料理の鉄人が作っていたので真似してみました。
このレシピの生い立ち
常日頃から、大根の皮が好きなので、浅漬けや、きんぴら等は作っていたのですが、ある日テレビで大根の皮を使ってカクテキができると知り、早速作ってみたら、大根のカクテキより皮のカクテキの方が美味しくて、もう何度もリピして今の分量に決まりました。

大根の皮を使っているので節約&栄養満点です♪先日テレビをみていたら★★の日本料理の鉄人が作っていたので真似してみました。
このレシピの生い立ち
常日頃から、大根の皮が好きなので、浅漬けや、きんぴら等は作っていたのですが、ある日テレビで大根の皮を使ってカクテキができると知り、早速作ってみたら、大根のカクテキより皮のカクテキの方が美味しくて、もう何度もリピして今の分量に決まりました。

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大根の皮で★カクテキ★

youおかしゃん
youおかしゃん @cook_40128966

大根の皮を使っているので節約&栄養満点です♪先日テレビをみていたら★★の日本料理の鉄人が作っていたので真似してみました。
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常日頃から、大根の皮が好きなので、浅漬けや、きんぴら等は作っていたのですが、ある日テレビで大根の皮を使ってカクテキができると知り、早速作ってみたら、大根のカクテキより皮のカクテキの方が美味しくて、もう何度もリピして今の分量に決まりました。

大根の皮を使っているので節約&栄養満点です♪先日テレビをみていたら★★の日本料理の鉄人が作っていたので真似してみました。
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常日頃から、大根の皮が好きなので、浅漬けや、きんぴら等は作っていたのですが、ある日テレビで大根の皮を使ってカクテキができると知り、早速作ってみたら、大根のカクテキより皮のカクテキの方が美味しくて、もう何度もリピして今の分量に決まりました。

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材料

  • 大根の皮 １本分
  • キムチの素 大さじ１〜２(お好みの量)
  • 顆粒だし 小さじ２×２
  • お茶パック ２枚
  • ジップロック(Ｍ) １枚
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作り方

  1. 1

    今回は、おでんの時の皮を使ったのでこんなに沢山ありました。

    • 大根の皮で★カクテキ★作り方1写真
  2. 2

    工程１をキレイに流水で洗い、キッチンペーパーで水気をふきとり、全てを四角に切って下さい。

    • 大根の皮で★カクテキ★作り方2写真
  3. 3

    お茶パック２枚とジップロックのＭを１枚とキムチの素を用意して、お茶パック２枚に顆粒だしを小さじ２づつ入れて下さい。

    • 大根の皮で★カクテキ★作り方3写真
  4. 4

    ジップロックの中に工程２の四角に切った大根を入れ、キムチの素も加えて下さい。

    • 大根の皮で★カクテキ★作り方4写真
  5. 5

    工程４を袋の上からよくもみキムチの素が全体にからむようにし、平にして表と裏にお茶パックに入れた顆粒だしを１個づつ入れます

    • 大根の皮で★カクテキ★作り方5写真
  6. 6

    このまま時々裏返しながら一晩待ったら出来上がりです。

コツ・ポイント

★凄く簡単ですぐ出来ます

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youおかしゃん
youおかしゃん @cook_40128966
2018/03/17 23:54に公開
10代で授かり婚をし、30代で孫ができた３人の娘と３人の義理の息子、６人の孫がいるアラフィフになってしまったお母やんですo(*^▽^*)o昔は道産子♪今はみちのく女なので、両方の美味しい料理もドンドンお伝えしますね！働く奥さん＆ママの味方なので手抜き料理や、給料日前の節約料理、最近は韓国料理にもハマっているので、そちらもお伝えします(*´▽｀)ﾉﾉ
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このレシピのキーワード

カクテキ 大根の皮 お茶

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20284030
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