簡単さっぱりいたわり☆トマト粥
アキッチン(Akitchen☆)渡部アキ @watanabe_aki
トマトのリコピンで、美容と胃に優しいお粥に
このレシピの生い立ち
胃腸をいたわる「お粥」に、胃を労る効果のあると言われるトマトを組み合わせてみました。
簡単さっぱりいたわり☆トマト粥
トマトのリコピンで、美容と胃に優しいお粥に
このレシピの生い立ち
胃腸をいたわる「お粥」に、胃を労る効果のあると言われるトマトを組み合わせてみました。
作り方
- 1
米は研いだら水に暫く漬けておき、トマトは一口大にカット、生姜は擦りおろしておく。
-
- 2
鍋に水切りした米、水、鶏ガラだしを入れて混ぜ火にかけ、沸騰したら蓋をし、弱火で30分ほど煮る。
-
- 3
トマトと生姜を加えて煮たら、溶き玉子を回しかけ一煮立ちさせる。
-
- 4
醤油で味を整えて、刻み青ねぎを散らして出来上がり！
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コツ・ポイント
生姜はチューブでもOKです。
基本的には「４工程」まででレシピを作っています。有り物で、とにかく「簡単」を追求！笑手間を加えれば加えるほど良いのは分かっているけど、なるべく時短と手抜きをして合格点を狙いたい。そんなレシピが多いです。笑クックパッドアンバサダー2021〜2024。野菜ソムリエ、フードコーディネーター資格保持。
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