デコレーションポテトサラダ♪
三田三 @cook_40156139
具材を混ぜずにトッピングして華やかなポテトサラダに仕上げました♪
このレシピの生い立ち
パーティーのケータリングで見栄えする盛り付けを考えました♪
デコレーションポテトサラダ♪
具材を混ぜずにトッピングして華やかなポテトサラダに仕上げました♪
このレシピの生い立ち
パーティーのケータリングで見栄えする盛り付けを考えました♪
作り方
- 1
じゃがいもは茹でて皮をむき、つぶしてマヨネーズを混ぜマッシュポテトを作り、食べやすい大きさに小分けします
-
- 2
ブロッコリー、かぼちゃは蒸して小さくカットしておきます
-
- 3
マッシュポテトにかぼちゃ、ブロッコリー、マイクロトマトを両面トッピングして仕上げます
-
コツ・ポイント
マッシュポテトを柔らかくしすぎると成形が難しいのでマヨネーズの量を調整してください。マイクロトマトがなければプチトマトを小さくカットして使ってください。赤黄色緑が揃うように他の野菜でも構いません。
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