簡単!!塩レモン
ミーハー心で作ってみました(笑)
肉&魚料理何でも合う～～！！
ドレッシングにも♥
このレシピの生い立ち
流行っているので(笑)
作り方
- 1
レモンが全部入るくらいの瓶と蓋を熱湯をかけて煮沸消毒しておきます。
- 2
よ～く洗ったレモンの水気を拭いて端を切り落としスライスor乱切りにします。
- 3
レモン→塩→レモン→塩・・・の順に瓶に入れていきます。
- 4
毎日１，２回上下逆さまにして果汁を全体にからませます。
- 5
１週間ぐらいは常温で、その後は冷蔵庫に入れるといいかもっ！
- 6
１～２週間ぐらいから使えますが、日にちが経つほど、まろやかになります♪♪
コツ・ポイント
簡単でコツなど無いですが、切り方を変えると果汁の出方や、料理での使い方が違うかなぁ～と思います！
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塩レモン☆レモンの塩漬け☆レモンソルト 塩レモン☆レモンの塩漬け☆レモンソルト
無農薬の国産レモンが出回る季節になったら是非作って欲しい塩レモンです(*^^*) 肉料理にも魚料理にもピッタリ♥
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