絶品！胡瓜のからし漬け！
macreo @cook_40061718
おもわずレシピ教えて！と知人のお婆ちゃんに教わったやみつきになる味！からしに秘密が～！
このレシピの生い立ち
知人のお婆ちゃんがたくさんきゅーり貰ったからといって作ってきてくれた、からし漬け～辛さ、甘さ、塩加減が絶妙！おもわずレシピ教えて！と頼み教わったやみつきになる味です！絶品！お婆ちゃんに感謝！
絶品！胡瓜のからし漬け！
おもわずレシピ教えて！と知人のお婆ちゃんに教わったやみつきになる味！からしに秘密が～！
このレシピの生い立ち
知人のお婆ちゃんがたくさんきゅーり貰ったからといって作ってきてくれた、からし漬け～辛さ、甘さ、塩加減が絶妙！おもわずレシピ教えて！と頼み教わったやみつきになる味です！絶品！お婆ちゃんに感謝！
作り方
- 1
きゅーりはへたをカットして水洗いして、水分を拭きます。
-
- 2
チャック付のふくろにきゅーりと材料を入れまぜあわせます。
-
- 3
よく混ぜ合わせたら、チャックを開いた状態で半日～一晩おきます。
-
- 4
チャックをしめて冷蔵庫で約5日～7日位で完成！1日1回は全体に馴染むよう混ぜ合わせます。
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コツ・ポイント
完成品は少し若いうちに写真を撮りましたが、7日位になるともっとしなしなになります。この鬼がらしがポイントになりますが、なかなか売っていません、関西では平和堂にあるそうです～。これでないとこの味はでないそうです！
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