ベジ入り☆茶わん蒸し

Ri☆o
Ri☆o @cook_40251762

ほんのりオレンジ色の茶わん蒸しですよ(^^)
このレシピの生い立ち
人参嫌いのお子様でも食べてくれるんじゃないかと思い作りました。

ベジ入り☆茶わん蒸し

☆anco♡'s cooksnap of when they made ベジ入り☆茶わん蒸し.
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ほんのりオレンジ色の茶わん蒸しですよ(^^)
このレシピの生い立ち
人参嫌いのお子様でも食べてくれるんじゃないかと思い作りました。
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材料

3人分
  1. ベジート（人参） 1/4枚
  2. 卵 3個
  3. 椎茸 1個
  4. 板かま 3枚
  5. ささみ 1本
  6. スナックえんどう（お好みで） 3本
  7. （卵液）
  8. 白だし 大さじ2
  9. しょうゆ 小さじ1/2
  10. みりん 小さじ1/2
  11. 塩 ひとつまみ
  12. 水 200cc

作り方

  1. 1

    具材を小さく切る。ささみは酒に浸けておく。

  2. 2

    卵をとく。だしを作り火にかけ、ベジートを崩して溶かす。

  3. 3

    少し冷えてから少量ずつ卵に混ぜ合わせ、卵液を作る。

  4. 4

    蒸し器に半分程の水を入れて沸騰させておく。

  5. 5

    器に具材を入れ、卵液を流し入れる。

  6. 6

    蓋をして蒸し器に入れ、中火で20分蒸したら出来上がりです＊

コツ・ポイント

ベジートはだしと一緒に溶かす。
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