プチっと鍋DE厚揚げのトマトちゃんこ煮
いちご家のずぼら飯 @cook_40099935
エバラのプチっと鍋（ちゃんこ）で手抜きメニュー！キノコやエビなど入れても美味しいです。
このレシピの生い立ち
プチっと鍋の素を頂いたのですが、鍋の季節でもないため何か使えないかなと思い作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げは薄切りにする。ニンニクも薄くスライスしておく。
- 2
フライパンに油をしき、ニンニクを熱する。
- 3
ニンニクに火が通ったら厚揚げを入れて焼き目が付くまで焼く。黒胡椒を振りかける。
- 4
厚揚げに焼き目がついたら、トマトを入れる。トマトから水分が出て火が通ったら水を150cc入れる。
-
- 5
水が沸騰したら、プチっと鍋の素（塩ちゃんこ）を入れる。
-
- 6
少し煮込んだら完成。仕上げにゴマやアサツキなどをかけて食べても美味しいです。
コツ・ポイント
冷蔵庫が空っぽで何もなかったので厚揚げとトマトのみですが、キノコや魚介類を入れても美味しいです。トマトは好きなだけ入れてください♪
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