ソラマメ炒めペペロンチーノ風

ちこちこぷー @cook_40065110
皮ごと炒めるのでカロリーの高いペペロンチーノでも大丈夫♡しかも体にいいソラマメはおつまみにもピッタリ!
このレシピの生い立ち
以前お店で皮ごとペペロンチーノ風に味付けした枝豆をいただいたことがあり中身まで味するの?と思いつつ食べたらこれが!そこで思いつきました。辛さを調整すればお子様もOK。栄養価の高いソラマメを直接オリーブオイルで炒めるわけではないのでヘルシー!
作り方
- 1
ソラマメは皮ごと軽くレンジでチン!過熱しすぎない程度に。目安は1分超?(
ご自宅のレンジで調整してくださいね) - 2
フライパンにオリーブオイルを熱しみじん切りのニンニク、輪切りの唐辛子を炒める
- 3
かおりが出たらソラマメを加え炒め、塩コショウで調味する
コツ・ポイント
むき身で売っているものを利用するとお手軽です♪おつとめ品の活用にも?!辛さは唐辛子で、えんみは塩で調整してくださいね
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