簡単！すぐできる♪キュウリのからし漬け。
あやち @cook_40055609
ピリッとした辛さがやみつき！乱切りしたキュウリを混ぜるだけ。ついつい食べたくなるおいしさ♪簡単にできておつまみにも最適。
このレシピの生い立ち
キュウリがたくさんとれたので、母親の得意料理を作りました。火を使わず和えるだけの簡単漬物、おいしくできました。
アプリでひらく作り方
- 1
キュウリ以外の調味料を大きめのボールに入れ、よく混ぜる。
キュウリは縦縞模様に皮をむき、一口大の乱切りにする。 - 2
乱切りしたキュウリを、調味料を混ぜたボールに入れ、箸やゴムべらでよく混ぜ合わせる。
- 3
2のキュウリの上に落としぶたやお皿を置き、その上に重石（少し重めの器でも可）を置く。そのまま半日ほど置いてできあがり。
- 4
今回使用した粉辛子。
どんなものでも大丈夫です。 -
コツ・ポイント
ボールの中で、全体をよく混ぜ合わせて下さい。重石はペットボトルでも何でもよいです。適度な重さのものを乗せて下さい。粉辛子はどのものでもよいです。冷蔵保存で4、5日持ちます。
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