作り方
- 1
鶏モモ肉は1.5CM幅に切る。
※細長くカット -
- 2
袋に【1】★を入れる。
-
- 3
しっかりと揉みこむ。
-
- 4
冷蔵庫でしばらく寝かす。
-
- 5
【4】に片栗粉をまぶす。
-
- 6
フライパンにサラダ油を熱し【5】を焼いていく。
-
- 7
蓋をして中火で2分くらい焼く。
-
- 8
コンガリと焼けてたらひっくり返す。
-
- 9
再度蓋をして弱火で1分、火を止めて1分蒸し焼きにする。
-
- 10
焼いてる間に…
大葉は茎•葉脈を取る。 -
- 11
細切りにする。
-
- 12
【9】に【11】を加えてサッと混ぜ合わせる。
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- 13
出来上がり。
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- 14
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- 15
NAGANO久留米さんのごはん日記に掲載して頂きました┏○
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