超々かんたん♪冷凍小松菜のおひたし
た～ちん＊ @cook_40163237
めっちゃかんたん。超手抜き。
このレシピの生い立ち
野菜不足とか言われても、サラダにすると鮮度が心配。買い物の回数も多くなる。冷凍小松菜をコンスタントに使用すると、お買い物回数も減らせます。
アプリでひらく作り方
- 1
うすあげは、京あげでも可。
冷凍小松菜はコンビニか100円ショップの150g． -
- 2
うすあげ半分を適当に切り分ける。
-
- 3
水300ccを沸騰させ、冷凍のまま小松菜をいれて、小松菜が解凍されたと見るや、火をとめる。
強火でOK。 -
- 4
うすあげを入れる。
白だし60㏄をたす。 -
- 5
弱火で点火。アルミ箔で、落とし蓋をする。
10分ほどそのまま。
（超うすあじで、よければ5分ぐらいでもOK） -
- 6
火をとめて、冷めるまで放置。
冷めても放置し続けてもいいけど、
ちょっと味がしつこくなります。 -
- 7
冷めたら汁をきって、冷蔵庫で冷やす。
完成。
ごまをふっても、かつお節をかけても、いいですね。 -
- 8
2023年10月
冷凍小松菜の人気検索トップ10入りしました。 -
コツ・ポイント
うすあげを入れない場合は、白だしを少な目にしてください。
冷ますのに放置する時間が長いほど、味がしみます。
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