豆腐とねぎの簡単スープ
jujumyu @cook_40043544
残った海苔・豆腐ですぐに出来ます。
このレシピの生い立ち
豆腐は3個パックなどの小さいものを使用。すぐに使わず湿気てしまい、あまりがちな海苔の消費に…。海苔は小分けパックのものを今回は使用。
アプリでひらく作り方
- 1
片手鍋に水と中華だしをいれ、中火にかけます。小ねぎを小口切りに切っておきます。豆腐は1cm大に切ります。
- 2
豆腐を鍋にいれ、沸騰したら弱火にして、海苔を細かくちぎって加えます。
- 3
小ねぎ、醤油をいれ、最後に胡麻油を加えたら出来上がりです。
コツ・ポイント
醤油をいれたらすぐにごま油を入れて香づけ。すぐに火から上げます。しめじやわかめを加えても良いです。
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