超簡単♡ナスと豚肉のサッパリおろし和え♪
弓張り月 @cook_40055381
定番のナスと豚肉炒めに市販のおろししょうゆを和えるだけ♡作り方も調味料も超シンプル(≧∇≦)ゴマ油で風味もGet(^^♪
このレシピの生い立ち
ナスと豚肉炒めをサッパリ食べたいo(>_<)o でも調味料を考えるのも作るのも面倒o(>_<)o と思って市販のおろししょうゆを和えたら美味しかったです(≧∇≦)
超簡単♡ナスと豚肉のサッパリおろし和え♪
定番のナスと豚肉炒めに市販のおろししょうゆを和えるだけ♡作り方も調味料も超シンプル(≧∇≦)ゴマ油で風味もGet(^^♪
このレシピの生い立ち
ナスと豚肉炒めをサッパリ食べたいo(>_<)o でも調味料を考えるのも作るのも面倒o(>_<)o と思って市販のおろししょうゆを和えたら美味しかったです(≧∇≦)
作り方
- 1
ナスを乱切りにしてシリコンスチーマーに入れ蓋をし電子レンジで4分ほど加熱する。（耐熱皿にラップでもOK）
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- 2
フライパンに油を中火で熱し①を入れて2〜3分ほど炒め蓋をし弱めの中火で3〜4分ほど蒸し焼きにする。
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- 3
すき間に豚肉を入れ色が変わるまで炒め 火を消しておろししょうゆを加えて軽く混ぜる。
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- 4
器によそり青ネギをちらして出来上がり(≧∇≦)
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コツ・ポイント
油をグングン吸ってしまうナスもレンジで加熱してから油で炒めれば少量の油ですみ時短にもなります(^^♪ゴマ油で風味＆コクもチョイ足し(^^♪
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グリルで炙って、和えるだけ！炙ったナスの香ばしさに、ごま油としょうがの風味がマッチしてお酒もご飯もすすみます(^-^)/
まるがりーたＴ -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20290373
