魔法の粉♪～ミルで作る煮干しの粉末～
ゆうちょ。 @cook_40115640
お味噌汁などにひとさじ入れるだけで、魔法のように美味しくなります！ぜひお試しください！
このレシピの生い立ち
昔からお味噌汁にはこの出汁が入っていて、結婚してからもこの方法でお味噌汁を作っています！主人もこの出汁が大好きです(^o^)v
魔法の粉♪～ミルで作る煮干しの粉末～
お味噌汁などにひとさじ入れるだけで、魔法のように美味しくなります！ぜひお試しください！
このレシピの生い立ち
昔からお味噌汁にはこの出汁が入っていて、結婚してからもこの方法でお味噌汁を作っています！主人もこの出汁が大好きです(^o^)v
作り方
- 1
煮干し一袋使います。
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- 2
煮干しを取り出す。
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- 3
頭とはらわたを取る。黒い部分もしっかり取る！
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- 4
ミルの中に入れる。
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- 5
ミルを機械にセットする。大体40秒程運転する。
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- 6
ジャムの空き瓶などに粉を入れる。
-
- 7
完成です。あとはお味噌汁作る際、お水を沸かすときにデザートスプーンで1～2杯いれる。
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コツ・ポイント
煮干しの頭とはらわたを取るとき、しっかり黒い部分も取り除いてください。残っていると苦いです(-.-)
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