作り方
- 1
なべにしろだし、生姜のすりおろし、お水、昆布だし、鳥挽肉を入れ、火にかけます。
- 2
鳥挽肉が白くなったら、7mmくらいに切った白菜を入れ、白胡麻をふりフタをして中火5分!
- 3
そこから返して、刻んだしそを加え、さらに白菜に火が通るまで4,5分火にかけたら、水溶き片栗粉を加えて完成!
コツ・ポイント
しそを最後に入れる通るまできれいに色が残ると思います!
私のは少し色悪しですが(^^;;
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