簡単美味しい＊2種類のアスパラ豚肉巻き

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✿ちさと✿
✿ちさと✿ @cook_40112569

あさイチで紹介されました☆定番の豚肉巻きだからこそ味付けを変えたい！手間がかからず、失敗もないのでオススメです◎
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれました☆
私は照り焼きが大好きでしたが、カレー味もさっぱりして美味しいです！

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材料

3、4人分
  1. 豚肉 400〜450g
  2. アスパラ 16本
  3. ☆麺つゆ 50cc
  4. ☆水 50cc
  5. ☆砂糖 大1
  6. ☆生姜(チューブでOK) 少々(2cm程度)
  7. ★塩コショウ 適量
  8. ★カレー粉 適量

作り方

  1. 1

    豚肉と、アスパラは半分にカットしたものを用意します

  2. 2

    アスパラは2本セットにして豚肉に巻いていきます
    肉の形によって作る量はお任せしますが、今回は16こ出来ました

  3. 3

    今回は8こづつに分けて、☆照り焼きと★カレー味の2種類の風味で作ります♪

  4. 4

    まずは☆照り焼き
    温めたフライパンにオリーブオイル(分量外)をひき、肉の繋ぎ目側から焼き両面を焼いていく

  5. 5

    焼けたら、☆をフライパンに入れて一煮立ちさせる

  6. 6

    写真のようになるまで煮立たせる
    蓋をしてよく絡める

  7. 7

    一煮立ちさせている間に、★カレー味の方も並行して作る
    全体に塩コショウする

  8. 8

    温めたフライパンにオリーブオイル(分量外)をひき、両面を焼く
    焼き目がついてきたらカレー粉をふる
    多めにかけた方がいい！

  9. 9

    焼きあがってそれぞれ味がついたら完成♪
    そのままでもいいですが、斜めにカットすると見栄えがいいですよね◎

  10. 10

    具材は、いんげんやにんじんに変えてもいいと思います！
    また、チーズや大葉を挟んでも美味しいと思います♪

コツ・ポイント

肉を焼くときは、肉の繋ぎ目側から焼くこと！

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レシピ作者

✿ちさと✿
✿ちさと✿ @cook_40112569
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レシピは簡単なのに美味しいがモットーです♪作り方は大体写真付きで分かりやすくしてますので、みなさん是非作ってみて下さいね！
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