簡単!大根&きゅうりのザーサイあえ

まこさんど
まこさんど @cook_40055887
東京都

驚くほど簡単なのに、やみつきの味に仕上がります。味見のつもりが箸がとまりません。ザーサイが苦手な人にも好評の一品です。

このレシピの生い立ち
瓶詰めの味付きザーサイを買ったのでいろいろとアレンジしたくて。やはり、ごま油との相性は絶品でした。朝、お弁当のシャケを焼いてる間にできました!それほど簡単です。

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材料

4人分
  1. 大根 1/4本
  2. きゅうり 1本
  3. 少々
  4. 味付きザーサイ(瓶詰めのもの) 30g
  5. ごま 大1
  6. 白いりごま(お好みで) 少々

作り方

  1. 1

    大根は短冊切り、きゅうりは薄切り、ザーサイは千切りにする。

  2. 2

    大根、きゅうりは塩をふり、軽くもんで、しんなりしたら水気しぼる。

  3. 3

    全ての材料をごま油であえる。お好みで白いりごまを。

  4. 4

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  5. 5

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コツ・ポイント

大根、きゅうりをしんなりさせて、水気をしっかりとること。あとはザーサイの味が頑張ってくれます!ごま油もポイントですね。
※ザーサイレシピをこれからも作りたいと思います!

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レシピ作者

まこさんど
まこさんど @cook_40055887
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東京都
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