小松菜 人参 さつま揚げの お味噌汁！

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331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_

小松菜、人参、さつま揚げの、簡単で美味しいお味噌汁です。
朝食等に＊゜
このレシピの生い立ち
小松菜を使いたかったので(*^υ^*)
小松菜の風味に人参の甘み、さつま揚げのコクが美味しいです♪

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材料

3~4人分
  1. 小松菜 1束
  2. 人参 1本
  3. さつま揚げ 1枚
  4. 水 1L
  5. だしの素 3袋(12g)
  6. 味噌 お玉3分の1~

作り方

  1. 1

    人参は薄くいちょう切りにする。

  2. 2

    小松菜は、3cm幅くらいに切り、洗って水をきる。

  3. 3

    さつま揚げは、1cm幅くらいにきる。

  4. 4

    鍋に水、だしの素、人参を入れて、火にかける。

  5. 5

    沸騰したら、小松菜、さつま揚げを入れて、再び沸騰したら、弱火で15分ほど煮る。

  6. 6

    火を止める前に、味を見ながら、味噌を溶かす。

コツ・ポイント

人参は、火の通りが遅いので、水から煮るといいです！
人参は薄く切ると、火の通りが早く、甘みが出ます。
さつま揚げを入れると、コクが出て美味しいです(^-^)

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レシピ作者

331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_
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キッチンを見て頂きありがとうございます❀*ﾟレポを書いて下さっている皆様、つくレポのお返事遅くて、大変申し訳ありません！(;＞_＜;)ミスでコメント無しで掲載してしまった方、同じコメントでのお返事、大変申し訳ないです！でも、コメントはしっかり読ませて頂いてます！励みになります。ありがとうございます❁
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