【具沢山】しめじと小松菜のお味噌汁
「HIROGARU」 @cook_40154225
具沢山、小松菜と人参としめじのお味噌汁。人気検索でトップ10にいれてもらいました。ありがとうございます。
このレシピの生い立ち
野菜を沢山とりたくて、余った食材を全部煮ました。
【具沢山】しめじと小松菜のお味噌汁
具沢山、小松菜と人参としめじのお味噌汁。人気検索でトップ10にいれてもらいました。ありがとうございます。
このレシピの生い立ち
野菜を沢山とりたくて、余った食材を全部煮ました。
作り方
- 1
お鍋に水を入れて沸騰させる。
沸騰する間に大根、人参の皮を剥いてから、いちょう切りにする。 - 2
沸騰したお湯にだしの素を入れて軽く混ぜ、いちょう切りにした人参、大根を入れて10分程度中火で煮る。
- 3
人参、大根に軽く火が通ったら、油揚げ、しめじを入れて、5分程度煮る。
- 4
一旦、火を止めて味噌をとく。
- 5
味噌が溶けたら、弱火にして小松菜を入れる。
小松菜の色が変わらないように30秒程度で火を止める。 - 6
人気検索でトップ10にいれてもらいました。
ありがとうございます。 -
コツ・ポイント
小松菜は沸騰させて煮ると、色が変わって美味しくなさそうにみえるので、盛り付ける直前にお鍋に入れる。
【人気トップ10に入ったレシピが30レシピになりました！】柏に住んでいる一級建築士です。広島でシェアハウスの運営もしてます。広いキッチンで入居者さんと料理をするのが夢です。記録用にレシピを残していますので、アドバイスなんかを送っていただけたら嬉しいです。シェアハウス入居者募集中です(^o^)http://hirogaru.space
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