30分で完成⁉不思議パンのあま～い白パン
♪♪maron♪♪ @maron_recipe
湯種生地を練りこんだもっちりした生地にたっぷり練乳を練りこんだ白パン♡
一口食べると笑顔になるパンです♡
このレシピの生い立ち
甘くて白いふわふわのパンってなんか憧れがあります♡
市販の白パンで甘いものってあまりみかけないので自分で作ってみました♡
ふわふわ〜優しい甘さに思わずニンマリしてしまいます♡
30分で完成⁉不思議パンのあま～い白パン
湯種生地を練りこんだもっちりした生地にたっぷり練乳を練りこんだ白パン♡
一口食べると笑顔になるパンです♡
このレシピの生い立ち
甘くて白いふわふわのパンってなんか憧れがあります♡
市販の白パンで甘いものってあまりみかけないので自分で作ってみました♡
ふわふわ〜優しい甘さに思わずニンマリしてしまいます♡
作り方
- 1
♡湯種生地♡
ボウルに強力粉・お湯を入れてよく混ぜたらラップして室温に放置します -
- 2
♡パン生地♡
耐熱皿に砂糖・牛乳を入れてよく混ぜたらレンジ600w30秒加熱します -
- 3
イースト・強力粉50g加えてよく混ぜます
-
- 4
残りの強力粉・塩・コンデンスミルク・バターを加えてよく混ぜたら1の湯種生地を加えて混ぜます
-
- 5
台に出して手のひらで押すように捏ねます。
生地が乾燥してパサつくようなら人肌程度のお湯を加えます -
- 6
生地がべとつくようなら強力粉を加えて調整し、なめらかな生地になるまで捏ねます
-
- 7
耐熱皿に戻してレンジ600w20秒加熱します
-
- 8
生地を6分割し、真ん中にコンデンスミルクをのせます。
-
- 9
生地をしっかり包み、とじ目を下にしたら真ん中を麺棒などで押します
-
- 10
天板にのせてラップし、冷蔵庫の上などの温かい場所で10分休ませます
-
- 11
お好みで表面に強力粉をふり、予熱したオーブン150℃12〜18分焼きます
-
- 12
ふわんふわん♡
優しい甘さが幸せな気持ちになります♡ -
コツ・ポイント
焦げすぎないように気をつけて焼いて下さい
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