ゴロゴロりんごのスパイスケーキ
ellatnu @cook_40076365
ワンボウル混ぜるだけ、トロトロ焼きりんごケーキです。生クリームなど添えても、そのまま素朴にもりもり食べても。
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれました。冬場はよく一緒に作ったなー。当時の配合は覚えてないので自己流ですが、懐かしい味です。
ゴロゴロりんごのスパイスケーキ
ワンボウル混ぜるだけ、トロトロ焼きりんごケーキです。生クリームなど添えても、そのまま素朴にもりもり食べても。
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれました。冬場はよく一緒に作ったなー。当時の配合は覚えてないので自己流ですが、懐かしい味です。
作り方
- 1
りんごは一口サイズに切り、レーズンと一緒にレモン汁をかけておく。オーブンを予熱170度30分
-
- 2
卵と砂糖を工程1のりんごとよくまぜる。
-
- 3
◯の粉類を合わせてふるい入れ、混ぜる。
-
- 4
白っぽいところはスリスリ混ぜ混ぜ。真っ黒にしましょう。
-
- 5
型に詰めて180度35分。
-
- 6
焼きあがったら熱々を取り分けていただきましょう！もちろん、冷ましてから切り分けても美味
-
コツ・ポイント
昔は紅玉で作ってました。安かったんだけどなー…。なので、レモン汁多めにしてます。紅玉なら3個で。レモン汁要らないかも。
スパイスは、ナツメグとシナモンでもいいですよ。シナモン多めで！
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20292698
