子供も大好き♡タラのおろし煮

ゆうゆうまりまり
ゆうゆうまりまり @cook_40074526

甘めの煮汁に大根おろしが風味よく合わさり美味しいです♡
このレシピの生い立ち
母から教わりました!

子供も大好き♡タラのおろし煮

甘めの煮汁に大根おろしが風味よく合わさり美味しいです♡
このレシピの生い立ち
母から教わりました!

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材料

4人分
  1. 鱈の切り身 4切れ
  2. 大根 1/3くらい
  3. 調味料
  4. 1カップ
  5. 醤油 大さじ3
  6. 砂糖 大さじ3
  7. 大さじ2
  8. みりん 大さじ2

作り方

  1. 1

    水に調味料をすべて入れて煮立たせる

    そこへ鱈と軽く絞った大根おろしを入れる

  2. 2

    アルミホイルで落とし蓋をして中火~弱火で20分煮る

コツ・ポイント

タラの身は崩れやすいので弱火でじっくり煮付けます

大根から水分が出るので煮汁は少し濃い味付けで

魚をいれる前に少し舐めてお好みに調節を

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ゆうゆうまりまり
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はじめまして!数あるキッチンの中で覗いてくれてありがとう♪千葉県在住の主婦です大学生の娘と高校生の息子がいます!数年前に大病しましたが今では随分元気に(・ω<)♡そして料理が好き(๑•̀ㅂ•́)و✧食べ物の大切さも再確認日本のワインと読書と手芸と薔薇が大好きです♥
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