しいたけのマヨしょうゆ焼き

なおミール's cooksnap of when they made しいたけのマヨしょうゆ焼き.
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ねっちゃんっ's cooksnap of when they made しいたけのマヨしょうゆ焼き.
ももちゃんパンダ
ももちゃんパンダ @cook_40046807

きのこが苦手な娘が唯一好んで食べるきのこ料理です。お弁当にもどうぞ～。
◇2016.11.5話題入り感謝♪◇
このレシピの生い立ち
母が昔からマヨネーズだけで作ってくれていたのですが、しょうゆをちょっと混ぜると更に美味しくなりました。
水分が飛んで香ばしくなるので、きのこが苦手な娘でも食べられるようです。

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材料

２人分
  1. しいたけ ７枚
  2. 玉ねぎ(みじん切り) ２０ｇ
  3. マヨネーズ 大さじ１～２
  4. しょうゆ 約小さじ１／４（１ｇ）
  5. 黒胡椒、一味唐辛子 各お好みで

作り方

  1. 1

    しいたけの軸を切りはなし石づきを切り落としてみじん切りにする。
    魚焼きグリルにアルミホイルを敷き、しいたけを並べる。

  2. 2

    しいたけの軸と残りの材料を混ぜ合わせ、しいたけの上に乗せる。

  3. 3

    両面魚焼きグリルで６～１０分、しいたけがふにゃっとして焼けたら出来上がり。
    焦げそうならアルミホイルで覆ってください。

  4. 4

    amjkaoさんが仕上げに黒胡椒を振ってアレンジしてくださいました。うちでも作りましたが、大人向けになって美味しいです。

  5. 5

    写真では分かりにくいですが一味唐辛子を混ぜてみました。こちらもピリリとして大人向けです。

  6. 6

    2016.11.5話題入りできました♪
    れぽ頂きました皆様本当に有難うございます(*´ω｀*)

  7. 7

    2017.11.7 「クックパッドニュース」に掲載して頂きました♪クックパッド関係者の方々、皆様に感謝致します♡

  8. 8

    2018.7.21 トップ写真・材料一部を変更しました。

  9. 9

    2019.11.24 『きのこ料理』の人気検索トップ10に入りました♪
    見てくださった皆様に感謝です♬励みになります♡

コツ・ポイント

焼き時間はしいたけの大きさで変わってきますので様子を見ながら焼いてください。
オーブントースターの場合はトレイの上にアルミホイルを敷き、しいたけを並べて焼いてください。
焼くとマヨネーズが溶けて流れてくるのでアルミホイルは必須です。

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レシピ作者

ももちゃんパンダ
ももちゃんパンダ @cook_40046807
に公開
大阪在住 高２と中２の女の子、魚大好き旦那さん、の４人家族です。近所に小さい畑を借りて野菜を作ってます♬みなさんの色々レシピに日々助けられています♪毎日バタバタしてますが、食べることはしっかりやっていきたいと思ってます。つたないmyレシピに つくれぽ送ってくださりありがとうございます！返信出来てませんが励みになります⭐️
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