しいたけのマヨ醤油焼き☆

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ひろちゃん☆ママ
ひろちゃん☆ママ @cook_40163409

おかずでもおつまみでもいけちゃう(^_^)
こんがりマヨネーズと醤油が食欲そそる一品です♪しいたけの旨味も◎
このレシピの生い立ち
国産の美味しい椎茸が手に入ったら、必ず作ります☆これの為に椎茸を買うと言っても過言ではないほど、しいたけラブです★(笑)

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材料

食べたい分だけ
  1. しいたけ(小さめ) 好きなだけ
  2. マヨネーズ １つにつき２周程
  3. 醤油 １つにつき２～３滴
  4. お好みで一味唐辛子など

作り方

  1. 1

    しいたけはいしづきを落とし、濡れたキッチンペーパーなどで拭いて汚れを落としておく。

  2. 2

    アルミホイルを敷いた天板に、しいたけを並べていく。焼くと縮むので、ぴったり並べてもOK☆

  3. 3

    しいたけの中の白い所に、マヨネーズを絞っていく。丸く円を描くように絞るのがポイントです！

  4. 4

    マヨネーズの隙間が出来た所に醤油を２～３滴垂らします。溢れても大丈夫☆

  5. 5

    オーブントースターでマヨネーズがこんがり焼ける位まで、焼きます。ちなみに我が家は1000Wで５～10分位。

  6. 6

    しいたけの大きさにもよるので、５分を過ぎたら要チェックです。きっちり詰めたしいたけも、焼くとこれだけ縮みます。

  7. 7

    天板ありだと、そのまま食卓に出すこともできます★天板なしは、気をつけてお皿に移して下さいね♪滑るので火傷に注意です！

  8. 8

    しいたけ好きの為、写真はかなりの大量作になっております…。お好きな分量でお試し下さいね♪

コツ・ポイント

しいたけは、直径３センチ程がbestです☆が、なるべく小さめならOK☆
肉汁に負けない位の旨味が溢れます✨
ビールが進む一品！間違いなし( ‾▽‾)

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レシピ作者

ひろちゃん☆ママ
ひろちゃん☆ママ @cook_40163409
に公開
和歌山県に住む５人の子供のママです☆21才♂☆17歳♀☆14歳♂☆7才♀2019.11.26 天国に逝った可愛い天使の娘ちゃん☆３才年下の旦那さんとの７人家族です♪平成23年７月☆調理師免許取得(^-^)只今、施設の厨房で働いてます☆2018.2 Myキッチン開設♥️節約☆簡単☆美味しく☆がメインですが…料理&お菓子作りが大好きです♪よろしくお願いします(ノ´∀｀*)
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