ღ美味!たらこソースの和風オムライスღ

nori chef
nori chef @cook_40067268

オムライス屋さんで食べたこのオムライスが絶品でした。
おウチで再現。
このレシピの生い立ち
オムライス屋さんで食べた思い出の味

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オムライス屋さんで食べたこのオムライスが絶品でした。
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材料

2人分
  1. 玉子 3個
  2. たらこ 2腹か3腹
  3. ホワイトソース(市販でもok) 300g
  4. 大葉 3〜4枚
  5. コーン 適量
  6. シーチキン 1缶
  7. 貝割れ(最後に乗せる) 適量
  8. だし粉末 小匙1
  9. 塩胡椒 適量

作り方

  1. 1

    手作りしたホワイトソースに皮から中身を出したたらこを混ぜておく。ホワイトソースはタラーっと緩め。

  2. 2

    油を敷いたら、シーチキン、コーンを軽く炒め、大葉を入れてご飯を入れる。だし粉末を入れて塩胡椒で味付け。

  3. 3

    器に割った卵をしっかり混ぜとく。
    フライパンにバター大さじ1で卵を入れ、ご飯を投入し卵を巻く。

  4. 4

    器によそい、上からたらこのホワイトソースを。その上に貝割れを乗せたら出来上がり。

コツ・ポイント

ホワイトソースが硬い時は牛乳を入れつつ緩めに
明太子でも合います。
上には大葉でもかいわれでも。

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