超簡単!ほうれん草とかつお節のおひたし

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QPT @cook_40119361

ほうれん草のシャキシャキ感が美味しいです。
このレシピの生い立ち
甘いのが苦手な主人の為に行き着いたレシピです。

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材料

2人分
  1. ほうれん草 一束
  2. ●ポン酢 大さじ2
  3. かつお節 1パック
  4. ●ほんだし 小さじ1/2
  5. すりごま 適量

作り方

  1. 1

    我が家ではシャキッと歯ごたえがあるのが好みなので沸騰してから1分30秒〜2分で上げます。

  2. 2

    ザルにあげておく。冷ましてから手で絞りあげて、めいいっぱい水気をきる。火傷注意。

  3. 3

    ほうれん草と⚫︎を混ぜます。

  4. 4

    最後にゴマをまぶして出来上がり♫

コツ・ポイント

よく水気を切ることです★シンプルな味付けだからこそほうれん草の旨みと歯ごたえがたまりません(´∀`*)かつお節を入れることで味に深みが出ます。

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