簡単!ほうれん草のおひたし

おふみ♡ @cook_40114884
ほうれん草をゆがいて和えるだけで鉄分、カルシウムをしっかり取れるヘルシーおひたし
このレシピの生い立ち
子供達に鉄分、カルシウム、ビタミンを取ってほしくて♪
作り方
- 1
よく洗ったほうれん草をたっぷりのお湯で茹でる。
茹でたらザルにあけ、お水をサーッとかけてしっかり水気を切る - 2
お好みの長さにカットして、ギュッと絞りながらボールに入れる。
そこへシラスとカツオ節を入れてほぐし混ぜる。 - 3
お皿に盛り付けポンズ又はお醤油で味付けする。
コツ・ポイント
ほうれん草を茹ですぎないことと、しっかり水気を切るぐらい♪
お好みでサッと湯通ししたシメジなどを入れても美味しいです
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