ほうれん草のトルティーヤ生地

m0RisAya
m0RisAya @cook_40085023

ほうれん草の風味はあんまりしないので、嫌いな方でも大丈夫。
このレシピの生い立ち
ほうれん草を生地に入れてしまいました。

ほうれん草のトルティーヤ生地

ほうれん草の風味はあんまりしないので、嫌いな方でも大丈夫。
このレシピの生い立ち
ほうれん草を生地に入れてしまいました。

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材料

2人分
  1. トルティーヤ生地
  2. ほうれん草 1束
  3. 100ml
  4. オリーブ 大さじ1
  5. 4g
  6. 砂糖 8g
  7. 強力粉 180g
  8. 米粉 20g
  9. ドライイースト 3g

作り方

  1. 1

    ほうれん草と水をミキサーにかけ、ジュースにする。計量カップで130mlにする。

  2. 2

    ホームベーカリーにほうれん草をミキサーにかけた130mlを入れ、材料をかいてある順番に投入。

  3. 3

    一次発酵まではホームベーカリーで。出来上がれば取り出し5等分にして、薄く伸ばしフライパンで焼く。

  4. 4

    フライパンは油をひかずに焼き、所々膨らんできたら、裏返し焼き出来上がり。

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