サツマイモのすいとん
ロロ・ソレイユ @cook_40052878
食物繊維も摂れる、お年寄りにも食べれるように考えました。
このレシピの生い立ち
父が歯が悪くて、柔らかいものしか、食べれないし、胃がんで、何でも、食べられないので、考案しました。
アプリでひらく作り方
- 1
サツマイモをレンジでチンして、皮を剥いて、潰す。片栗粉、塩、あごだし、水を入れて、柔らかさを調節する。団子に丸める。
- 2
出汁を作る。
水、を沸かし、あごだし、塩、砂糖、みりん、しょう油を入れる。団子をいれて、少ししたら出来上がり。
コツ・ポイント
固さがポイント。水を入れすぎないように。
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