農家のレシピ♪お化けきゅうりのあんかけ
まなＰママ @cook_40144525
材料これだけ♪
きゅうりがお上品な一品に＼(^o^)／簡単お料理
きゅうりはウリ科だからこんな料理方法もあるんですよ~
このレシピの生い立ち
お化けきゅうりとは…
収穫が遅くなって大きくなりすぎた
きゅうりの事を我が家ではそう
呼んでいました(*^_^*)
アプリでひらく作り方
- 1
皮を取り、縦半分に切ってなかごをスプーンで取り除き5㎝幅の斜め切にして味が浸みやすいように真ん中に切り目を入れておく
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- 2
出し汁できゅうりを煮て、スーッと箸が通たら生姜と片栗粉でとろみをつけて出来上がり♪
- 3
今回のお化けきゅうりはこの位の大きさでした。30センチ越え～
きゅうりは少し固めでも美味しいです。
生姜は後のせでもOK -
コツ・ポイント
お好きな方は鳥ミンチを加えても良いと思います。生姜多めが美味しいです。
絶対冷やして食べるのがお勧め。
出汁がしみておいし~
リアクション
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