缶詰を使わない☆自家製デミグラスソース煮
mashmallom @cook_40290420
トマトジュースにソースを入れて煮こむと…デミグラスソースみたいな味に！ 味付けの味噌もポイントです。濃厚になるよ♪
このレシピの生い立ち
おいしいトマトジュースを沢山もらったので何かに使いたくて。隠し味にソースを入れると大概おいしいので、試してみたら大当たり！
缶詰を使わない☆自家製デミグラスソース煮
トマトジュースにソースを入れて煮こむと…デミグラスソースみたいな味に！ 味付けの味噌もポイントです。濃厚になるよ♪
このレシピの生い立ち
おいしいトマトジュースを沢山もらったので何かに使いたくて。隠し味にソースを入れると大概おいしいので、試してみたら大当たり！
作り方
- 1
みじん切りにしたにんにくとひき肉を炒める。
- 2
肉から油が出てきたら玉ねぎをしんなりするまで炒め、キャベツ、舞茸の順に入れ、炒める
- 3
トマトジュースを入れて、水分が飛び、とろっとするまで煮詰める。
- 4
味噌、ソースを入れ味を整える。
コツ・ポイント
キャベツがうちにいっぱいあったから、使ってみました笑
もちろん、ちがう野菜やキノコを入れてもおいしいです。でも、キノコは風味がでるから入れた方がオススメ☆
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