油揚げで低糖質!自家製ツナの油揚げピザ

misumisu07
misumisu07 @misumisu0722

油揚げをピザ生地代わりに!
捏ねる手間も省けてすぐに作れます。
開いた油揚げを使うとクリスピー生地になりますよ。

このレシピの生い立ち
糖質制限では定番の油揚げピザ。
小麦生地代わりに油揚げを使います。
炭水化物ではないのでサクサク食べやすいですよ。

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材料

1人分
  1. 油揚げ(正方形) 3枚
  2. シュレッドチーズ 30g
  3. *具材*お好みのもので
  4. プチトマト 5個
  5. アボカド 1/2個
  6. 自家製ツナ(ID:19716815 ) 80g
  7. うすいえんどう豆 大1〜2
  8. 適量
  9. 1個
  10. 粉チーズ 大1
  11. パプリカパウダー 適量
  12. セリ 適量
  13. チャービル 適量
  14. 胡椒(赤白) 適量

作り方

  1. 1

    うすいえんどう豆を茹でます。
    さやから取り出し塩を多めに振ってしばらくおき、

  2. 2

    ねお塩を加えた熱湯の中に入れ3〜4分茹でます。

  3. 3

    その後鍋ごと冷水に浸け冷まします。

  4. 4

    油揚げを切ります。
    正方形の油揚げの3辺に切り込みを入れ開き、1枚は対角線上で切ります。

  5. 5

    残りの2枚は開いて正方形に切り、対角線上で切って二等辺三角形にします。

  6. 6

    グリルパンに油を薄く敷き(orオーブンシートをしいて)油揚げを円形に並べます。

  7. 7

    チーズをのせ、半割りにしたトマトを散らし

  8. 8

    自家製ツナを散らして

  9. 9

    真ん中に卵を割り入れうすいえんどう豆を散らします。

  10. 10

    アボカドを並べて粉チーズを振って、余熱したトースター(1300w)で焼きます。

  11. 11

    15分ほど。チーズがこんがり焼けたら取り出します。

  12. 12

    胡椒を振ってチャービルをのせ、パセリのみじん切りを散らしてパプリカパウダーを振ります。

  13. 13

    自家製ツナはID:19716815

コツ・ポイント

ブログにも手順載せてます。
http://blogs.yahoo.co.jp/chyoko19/69410256.html

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