作り方
- 1
★を全て鍋に入れ、一煮立ちさせて冷ましておく。
- 2
半熟卵を作る。沸騰したお湯に冷蔵庫から出した卵をそっと入れる。強火のまま6分40秒。
- 3
卵には穴を開けておく。これを使ってます。
- 4
時間どおりに火から下し、一気に冷まして殻をむく。柔らかいので気をつける。
- 5
タッパー、ビニール袋などに冷ました★、半熟卵を入れて冷蔵庫に。一日たてば出来上がり。
コツ・ポイント
半熟卵の殻をむくときは、慌てず丁寧に。
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